Kartoffelknoedel
Heerlijke Duitse kartoffelknoedel met zachte aardappelen, meel, water en nootmuskaat. Eenvoudig te maken tot kleine balletjes, die vervolgens worden gekookt tot ze zacht en donzig zijn. Perfect als bijgerecht bij een gegrilde Bratwurst of Schnitzel.
25 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 75 ml Water
Bereiding
Kartoffelknoedel
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kartoffelknoedel
- Kook de aardappelen in 20 minuten gaar.
- Zeef, pers of stamp de aardappelen fijn. Voeg meel, water, zout en nootmuskaat naar smaak toe. Kneed hier een deeg van.
- Maak van het deeg balletjes van ongeveer 5 cm in diameter.
- Kook de balletjes in gezouten water in 5 tot 10 minuten gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 200 g Tarwebloem
- 1.5 g Zout
- 2 snufje Nootmuskaat
- 75 ml Water
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kartoffelknoedel op tafel.
- Kook de aardappelen in 20 minuten gaar.
- Zeef, pers of stamp de aardappelen fijn. Voeg meel, water, zout en nootmuskaat naar smaak toe. Kneed hier een deeg van.
- Maak van het deeg balletjes van ongeveer 5 cm in diameter.
- Kook de balletjes in gezouten water in 5 tot 10 minuten gaar.
