Kip uit de romertopf met groenten
De kip in dit gerecht is zo mals dat hij van het bot afvalt. De kip wordt traag gegaard in een Romertopf met smaakvolle kruiden. Serveer de kip en de groentjes in de sappige bouillon en je hebt een gerecht om van te smullen.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Kip uit de romertopf met groenten
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip uit de romertopf met groenten
- Was de kippenbouten en dep ze droog. Vermeng de olie met nootmuskaat, peper en zout en wrijf hiermee de kip in.
- Snijd uien en groenten in stukjes. Pers knoflook uit en meng het met de groenten. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en een snufje kaneel.
- Spoel de romertopf goed om en verdeel de groenten over de bodem. Giet de bouillon erover en leg de stukken kip erbovenop.
- Schuif de romertopf in de koude oven en zet hem op 200 graden Celsius. Stoof het geheel gaar in 75 minuten (liever langer dan korter, de kip wordt op deze manier toch nooit droog).
Ingrediënten
4 personen
- 1200 g Kippenbout
- 1 el Olijfolie
- 2 rode ui
- 2 Wortel
- 200 g Sperziebonen
- 200 g Bloemkoolrijst
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 tl Paprikapoeder
- 0.5 g Kaneel gemalen
- 225 g Kippen bouillon
- 1 takjes Verse munt
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kip uit de romertopf met groenten op tafel.
- Was de kippenbouten en dep ze droog. Vermeng de olie met nootmuskaat, peper en zout en wrijf hiermee de kip in.
- Snijd uien en groenten in stukjes. Pers knoflook uit en meng het met de groenten. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en een snufje kaneel.
- Spoel de romertopf goed om en verdeel de groenten over de bodem. Giet de bouillon erover en leg de stukken kip erbovenop.
- Schuif de romertopf in de koude oven en zet hem op 200 graden Celsius. Stoof het geheel gaar in 75 minuten (liever langer dan korter, de kip wordt op deze manier toch nooit droog).
