krokante hartjessandwich met geitenkaas

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Steek uit elk velletje filodeeg 4 gelijke hartjes.
2. Leg de helft van deeghartjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de hartjes dun met vloeibare margarine en bestrooi ze met een paar korreltjes zout. Bedek de hartjes met de rest van de hartjes. Bestrijk ze met de vloeibare margarine en strooi een beetje zout erover.
3. Bak ze in de voorverwarmde oven 3 tot 4 min. bruin. Laat ze op de bakplaat afkoelen.
4. Breng in een steelpan de port en de azijn aan de kook. Laat al kokend de helft van de hoeveelheid verdampen. Neem de pan van het vuur en roer de mosterd en de olie erdoor. Laat de dressing vervolgens afkoelen.
5. Leg op elk bord een filohartje, verdeel er vervolgens de sla, de druiven en de geitenkaas over. Giet er de dressing over en omheen en dek het af met de rest van de filohartjes.