hoofdgerecht

Ku lo yuk

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 594 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 150 min
Print
Ku lo yuk Productfoto 560x560
Ku lo yuk Productfoto 1024x868

Ingrediënten

500 g fricandeau
048
2,40/kilo
 25 g aardappelzetmeel
260
43,33/kilo
 1 tl jumbo chinese 5-spices (specerijen)
319
25,52/liter
 1,5 tl sesamolie
329
1,65/liter
 1 olie om in te frituren
175
1,75/liter
 4 el zonnebloemolie
089
0,89/kilo
 1 ui
085
0,85/stuk
 1 rode paprika
099
0,99/stuk
 0,5 groene paprika
099
0,99/stuk
 0,5 gele paprika
100 g mixed pickels
199
1,99/stuk
 125 g ananas (vers of uit blik)
600 ml roerbaksaus babi pangang
1 wok of hapjespan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de vleesreepjes met het aardappelzetmeel, de Chinese 5-spices en zout en peper naar smaak. Voeg de sesamolie en 2 el water toe en marineer het vlees afgedekt 2 uur in de koelkast.
  2. Verhit in een wok op hapjespan de olie om te frituren tot 170 ?C. Bak de vleesreepjes in 3 porties in 2-3 min. goudbruin en krokant. Schep het vlees met een schuimspaan op een schaal met keukenpapier.
  3. Verhit intussen in een wok de zonnebloemolie. Fruit de ui 2 min. Voeg de paprika, de mixed pickles en de ananas toe en bak nog 4 min. al omscheppend.
  4. Schenk de roerbaksaus in de wok. Schep het vlees erdoor. Verwarm de ku lo yuk nog 2 min. Serveer met rijst of nasi.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 594
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 32

Tip

Snijd de rest van de groene en gele paprika in reepjes en eet ze de volgende dag als snack.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Knolselderijlasagne bolognese

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig