hoofdgerecht
Ku lo yuk
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 594 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bestrooi de vleesreepjes met het aardappelzetmeel, de Chinese 5-spices en zout en peper naar smaak. Voeg de sesamolie en 2 el water toe en marineer het vlees afgedekt 2 uur in de koelkast.
- Verhit in een wok op hapjespan de olie om te frituren tot 170 ?C. Bak de vleesreepjes in 3 porties in 2-3 min. goudbruin en krokant. Schep het vlees met een schuimspaan op een schaal met keukenpapier.
- Verhit intussen in een wok de zonnebloemolie. Fruit de ui 2 min. Voeg de paprika, de mixed pickles en de ananas toe en bak nog 4 min. al omscheppend.
- Schenk de roerbaksaus in de wok. Schep het vlees erdoor. Verwarm de ku lo yuk nog 2 min. Serveer met rijst of nasi.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 594 |
| Koolhydraten (g) | 44 |
| Eiwitten (g) | 31 |
| Vet (g) | 32 |
