Laden...
hoofdgerecht

Ku lo yuk

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 594 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 150 min
Print
Ku lo yuk Productfoto  560x560
Ku lo yuk Productfoto  1024x868

Ingrediënten

500 g fricandeau
048
2,40/kilo
25 g aardappelzetmeel
236
39,33/kilo
1 tl jumbo chinese 5-spices (specerijen)
349
27,92/liter
1,5 tl sesamolie
266
1,33/liter
1 olie om in te frituren
129
1,29/liter
4 el zonnebloemolie
119
1,19/kilo
1 ui
099
0,99/stuk
1 rode paprika
099
0,99/stuk
0,5 groene paprika
099
0,99/stuk
0,5 gele paprika
100 g mixed pickels
199
1,99/stuk
125 g ananas (vers of uit blik)
600 ml roerbaksaus babi pangang
1 wok of hapjespan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de vleesreepjes met het aardappelzetmeel, de Chinese 5-spices en zout en peper naar smaak. Voeg de sesamolie en 2 el water toe en marineer het vlees afgedekt 2 uur in de koelkast.
  2. Verhit in een wok op hapjespan de olie om te frituren tot 170 ?C. Bak de vleesreepjes in 3 porties in 2-3 min. goudbruin en krokant. Schep het vlees met een schuimspaan op een schaal met keukenpapier.
  3. Verhit intussen in een wok de zonnebloemolie. Fruit de ui 2 min. Voeg de paprika, de mixed pickles en de ananas toe en bak nog 4 min. al omscheppend.
  4. Schenk de roerbaksaus in de wok. Schep het vlees erdoor. Verwarm de ku lo yuk nog 2 min. Serveer met rijst of nasi.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 594
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 32

Tip

Snijd de rest van de groene en gele paprika in reepjes en eet ze de volgende dag als snack.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig