hoofdgerecht
Lauwwarme witlofsalade met kalkoen
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 509 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 225 °C. Zet een pan met ruim water op voor het koken van de aardappelen. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in vieren.
- Kook de aardappelparten in 5 min. gaar. Giet de aardappelen af en laat ze goed uitlekken. Schep 2 el olie en peper naar smaak door de aardappelparten en verdeel ze over de bakplaat. Rooster de aardappelparten in de voorverwarmde oven in 25 min. lichtbruin en gaar. Schep ze tussentijds 2 keer om. Verhit intussen in de koekenpan de rest van de olie. Bak de kalkoenblokjes in 5-6 min. bruin en gaar. Schep ze uit de pan en laat ze afkoelen tot lauwwarm.
- Snijd de witlof in reepjes. Snijd de dadels in stukjes. Snijd de appel in blokjes. Meng de witlof met de appel, dadels, kwark, kalkoenblokjes en peper naar smaak
- Verdeel de witlofsalade over 4 borden en serveer met de aardappelparten.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 509 |
Koolhydraten (g) | 78 |
Eiwitten (g) | 24 |
Vet (g) | 9 |