Laden...
hoofdgerecht

Mexicaanse kapsalon

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 783 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 55 min
Print
Mexicaanse kapsalon Productfoto  560x560
Mexicaanse kapsalon Productfoto  1024x868

Ingrediënten

142
1,42/kilo
700 g verse friet
249
1,25/stuk
2 biologische voorgekookte suikermaïs
149
0,50/stuk
1 paprikamix (3 stuks)
129
1,29/liter
1 el zonnebloemolie
115
4,79/kilo
400 g zwarte bonen
349
9,97/kilo
350 g mager rundergehakt
350 g gekruide frito
247
16,47/kilo
75 g geraspte jong belegen kaas 30+
086
6,88/kilo
125 g zure room
089
0,03/stuk
1 bakpapier
1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel er de friet over en bak in 30 min. in de oven krokant.
  2. Snijd intussen de maïs van de kolf. Snijd de paprika’s in blokjes. Verhit 1 el zonnebloemolie in een ruime koekenpan. Bak de maïs met de paprika 5 min.
  3. Giet de zwarte bonen af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Voeg het gehakt toe aan de groenten en bak rul. Schenk er de frito bij en schep er de bonen door. Stoof de gehaktsaus in 5-10 min. zonder deksel gaar. Schep regelmatig om.
  4. Haal de friet uit de oven en verwarm de ovengrill voor. Verdeel de friet over de ovenschaal. Schep er de gehaktsaus op en strooi er de kaas over. Gratineer 5 min. in de oven.
  5. Haal de friet uit de oven, roer de zure room los en sprenkel over de friet.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 783
Koolhydraten (g) 70
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 39

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig