Mini-garnalenspies met Spaanse tomatensalade

Ingrediënten

• 2 tl amandelschaafsel
• 1 ui
• 1 el bladpeterselie
• 1 snufje zout
• 1 zak houtskool
• 4 sateprikkers
• 200 g tomaten
• 2 el olijfolie
• 1 el rode wijnazijn
• 1 snufje peper
• 150 g garnalen
• 1 barbecue
• 1 pak aanmaakblokjes