Pakketje van varkensvlees met honinggeitenkaas
Creëer een sensationeel gerecht met onze geitenkaas ingrediënten! Maak heerlijke varkensvlees pakketjes gevuld met spinazie, paprika en honinggeitenkaas, vervolgens omwikkeld met knapperige bladerdeeg. En dat is nog niet alles! De pakketjes worden gebakken in de oven en geserveerd met een rauwkostsalade naar keuze.
45 min bereiden
hoofdgerecht
688 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 bakjes geitenkaas met honing
- 1 deegroller
Bereiding
Pakketje van varkensvlees met honinggeitenkaas
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pakketje van varkensvlees met honinggeitenkaas
- Klop een marinade van ¾ van de olie, de balsamicoazijn, de mosterd en zout en peper naar smaak. Was de spinazie en kook de nog vochtige spinazie ca. 2 min. tot die net begint te slinken. Bak in de rest van de olie de paprika beetgaar.
- Verbind twee plakken bladerdeeg met wat water en druk ze aan met een vork, rol het daarna uit op een met bloem bestrooid werkblad.
- Leg de schnitzels op een snijplank en bedek ze met een stuk huishoudfolie. Rol ze met een deegroller plat tot ze ongeveer 3 millimeter dik zijn.
- Verhit vloeibare margarine in een pan en bak de schnitzels 1 min. aan elke kant.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Haal de schnitzels uit de pan en bestrijk ze in met de marinade. Leg vervolgens de spinazie, de paprika en de geitenkaas erop.
- Rol het vlees strak op en wikkel het deeg eromheen. Bak de pakketjes ca. 20 min. in het midden van de oven totdat het bladerdeeg mooi bruin en gaar is.
- Snijd de pakketjes in plakjes en serveer met bijvoorbeeld een rauwkostsalade.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Olijfolie
- 2 el Balsamico azijn
- 2 tl Mosterd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 200 g spinazie
- 2 rode paprika’s
- 8 plakjes bladerdeeg
- 2 el bloem
- 4 varkensschnitzels
- 2 el Vloeibare margarine
- 2 bakjes geitenkaas met honing
- 1 deegroller
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pakketje van varkensvlees met honinggeitenkaas op tafel.
- Klop een marinade van ¾ van de olie, de balsamicoazijn, de mosterd en zout en peper naar smaak. Was de spinazie en kook de nog vochtige spinazie ca. 2 min. tot die net begint te slinken. Bak in de rest van de olie de paprika beetgaar.
- Verbind twee plakken bladerdeeg met wat water en druk ze aan met een vork, rol het daarna uit op een met bloem bestrooid werkblad.
- Leg de schnitzels op een snijplank en bedek ze met een stuk huishoudfolie. Rol ze met een deegroller plat tot ze ongeveer 3 millimeter dik zijn.
- Verhit vloeibare margarine in een pan en bak de schnitzels 1 min. aan elke kant.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Haal de schnitzels uit de pan en bestrijk ze in met de marinade. Leg vervolgens de spinazie, de paprika en de geitenkaas erop.
- Rol het vlees strak op en wikkel het deeg eromheen. Bak de pakketjes ca. 20 min. in het midden van de oven totdat het bladerdeeg mooi bruin en gaar is.
- Snijd de pakketjes in plakjes en serveer met bijvoorbeeld een rauwkostsalade.
