hoofdgerecht

Pakketje van varkensvlees met honinggeitenkaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 688 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Print
Pakketje van varkensvlees met honinggeitenkaas Productfoto  560x560
Pakketje van varkensvlees met honinggeitenkaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
4 el olijfolie
286
11,44/liter
2 el balsamico azijn
111
4,44/liter
2 tl mosterd
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
129
3,23/kilo
200 g spinazie
099
0,99/stuk
2 rode paprika’s
063
1,40/kilo
8 plakjes bladerdeeg
038
0,38/kilo
2 el bloem
289
9,95/kilo
4 varkensschnitzels
115
2,30/liter
2 el vloeibare margarine
170
13,60/kilo
2 bakjes geitenkaas met honing
1 deegroller

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop een marinade van ¾ van de olie, de balsamicoazijn, de mosterd en zout en peper naar smaak. Was de spinazie en kook de nog vochtige spinazie ca. 2 min. tot die net begint te slinken. Bak in de rest van de olie de paprika beetgaar.
  2. Verbind twee plakken bladerdeeg met wat water en druk ze aan met een vork, rol het daarna uit op een met bloem bestrooid werkblad.
  3. Leg de schnitzels op een snijplank en bedek ze met een stuk huishoudfolie. Rol ze met een deegroller plat tot ze ongeveer 3 millimeter dik zijn.
  4. Verhit vloeibare margarine in een pan en bak de schnitzels 1 min. aan elke kant.
  5. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  6. Haal de schnitzels uit de pan en bestrijk ze in met de marinade. Leg vervolgens de spinazie, de paprika en de geitenkaas erop.
  7. Rol het vlees strak op en wikkel het deeg eromheen. Bak de pakketjes ca. 20 min. in het midden van de oven totdat het bladerdeeg mooi bruin en gaar is.
  8. Snijd de pakketjes in plakjes en serveer met bijvoorbeeld een rauwkostsalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 688
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 44

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig