Ingrediënten
4 personen
- 500 g mix voor traditionele oliebollen (kerstassortiment, pak)
- 1 ijslepel
Zet in 3 stappen deze heerlijke Parmezaanse hartige minibolletjes op tafel.
- Bereid de oliebollenmix volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de parmaham, Parmezaanse kaas en de rozemarijn door het beslag. Laat het beslag, afgedekt met een vochtige doek, 40 min. op kamertemperatuur rijzen.
- Verhit in een frituurpan zonnebloemolie tot 190 °C. Schep met een natte ijslepel (of 2 lepels) bolletjes van het beslag en laat ze in de hete olie glijden. Bak de minibolletjes in 2-3 min. rondom goudbruin en gaar. Laat ze op keukenpapier uitlekken en leg ze op een schaal.
Tip! Het beslag rijst het best als alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.


