Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met garnalen en citroen op tafel.

1. Snipper de uien en hak of pers de knoflook uit. Was de citroen zeer goed en rasp de schil met een zesteur. De schilletjes moeten kleine reepjes zijn, geen prut. Hak de peterselie klein. Snijd het pepertje in kleine stukjes.
2. Verwarm de oven voor op de laagste stand en zet hier de borden in. Even bevochtigen en vlak voor serveren in de magnetron zetten doet het ook.
3. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
4. Doe de helft van de olie in een pan en verwarm deze. Voeg de uien, knoflook en, indien gewenst, het rode pepertje toe. Bak dit licht aan totdat de uien glazig worden. Roer de citroenschilletjes toe en bak dit ongeveer een halve minuut.
5. Voeg nu de garnalen toe en laat het geheel onder af en toe roeren ongeveer 5 minuten bakken of totdat de garnalen roze zijn. Voeg nu, indien nodig, de tweede helft van de olie toe. Het gerecht mag niet te droog zijn.
6. Voeg de pasta toe en meng alles goed door elkaar. Voeg de peterselie en naar smaak peper en zout toe. Serveer op voorverwarmde borden.