Pasta met gele tomatensaus
Een mooie variatie op de bekende pastasauzen. De saus heeft een mooie kleur en smaakt heerlijk. Huisgemaakt en vol van smaak. Rul gehakt, intoeien van tomaat, bouillon en room. Geserveerd op een bed van gekookte pasta.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pasta met gele tomatensaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met gele tomatensaus
- Maak 3/4 liter bouillon van de blokjes.
- Snijd de tomaten in stukjes. Snipper de ui en de knoflook.
- Rul het gehakt in een hapjespan. Bak de knoflook en de ui even mee en voeg daarna de tomaten toe. Laat het geheel eventjes zacht pruttelen.
- Voeg de bouillon, de wijn en de room toe en breng het geheel aan de kook.
- Kook ondertussen de pasta beetgaar in ruim kokend water met zout.
- Breng de saus op smaak met tabasco, zout, peper en tijm. Serveer de saus over de gekookte pasta.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Tomaat
- 2 Kippenbouillon (blokjes)
- 1 snufje Peper zwart
- 500 g Fusilli Tradizionali
- 300 g Rundergehakt
- 1 snufje Zout
- 1 tl Tabasco
- 1 tl Tijm gedroogd
- 30 ml Wijn witte droge
- 30 g Kookroom
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met gele tomatensaus op tafel.
- Maak 3/4 liter bouillon van de blokjes.
- Snijd de tomaten in stukjes. Snipper de ui en de knoflook.
- Rul het gehakt in een hapjespan. Bak de knoflook en de ui even mee en voeg daarna de tomaten toe. Laat het geheel eventjes zacht pruttelen.
- Voeg de bouillon, de wijn en de room toe en breng het geheel aan de kook.
- Kook ondertussen de pasta beetgaar in ruim kokend water met zout.
- Breng de saus op smaak met tabasco, zout, peper en tijm. Serveer de saus over de gekookte pasta.
