hoofdgerecht

Pittige groene koolnasi met garnalen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 561 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Pittige groene koolnasi met garnalen Productfoto  560x560
Pittige groene koolnasi met garnalen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

179
1,79/kilo
300 g pandanrijst
230
24,47/kilo
1 snufje zout
1 groene kool
299
5,98/liter
4 el wokolie
099
0,99/stuk
1 gele paprika
055
0,55/stuk
1 bosje bosui
474
15,80/kilo
300 g voorgekookte reuzengarnalen
098
24,50/kilo
30 g selderij
155
7,75/kilo
2 el sambal brandal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.
  2. Breng een pan met water en zout aan de kook. Haal de buitenste bladeren van de kool en verwijder de grote witte nerven. Het hart van de kool houd je over. Snijd de buitenste bladeren en de helft van het hart van de kool in reepjes van een cm breed.
  3. Kook de koolreepjes 3 min. Schep de reepjes in een vergiet en laat ze goed uitlekken.
  4. Verhit de olie in een wok, fruit de paprika en voeg de kool en de bosui toe. Schep goed om op hoog vuur. Voeg de garnalen en de rijst toe en bak samen nog 5 min. Voeg de laatste minuut de sambal en selderij toe.
  5. Verdeel de nasi over de diepe borden.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 561
Koolhydraten (g) 68
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 19

Tip

Lekker met cassavesnacks of emping. Laat voor de kinderen de sambal achterwege.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig