Plaattaart met hutspotgroente en komijn

Plaattaart met hutspotgroente en komijn

Jumbo

Eens iets anders proberen met hutspotgroente? Dze plaattaart zal zeker in de smaak vallen!

50 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

851 kcal/pp

Ingrediënten

  • 200 g verse geitenkaas
  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met hutspotgroente en komijn op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg deegplakjes naast elkaar op de bakplaat en laat ze iets overlappen. Druk de naden aan.
  2. Bak in een hapjespan de spekreepjes in 5 min. knapperig. Voeg de hutspotgroente en het komijnzaad toe en bak nog 5 min. Breng op smaak met peper.
  3. Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche. Schep de geitenkaas en peper naar smaak erdoor.
  4. Verdeel het ei-kaasmengsel over het deeg. Schep de hutspotgroente erop en verdeel gelijkmatig. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 30 min. goud-bruin en gaar.
  5. Snijd de plaattaart in 8 stukken en verdeel over 4 borden. Bestrooi peper naar smaak.

Tip! Gebruik deeg voor hartige taart en crème fraîche light voor een taart met minder calorieën. Variatietip: vervang voor een vegetarische plaattaart de spekreepjes door reepjes tofu.

eet smakelijk