hoofdgerecht

Plaattaart met rucolapesto

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 771 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 40 min
Print
Plaattaart met rucolapesto Productfoto  560x560
Plaattaart met rucolapesto Productfoto  1024x868

Ingrediënten

220
3,67/kilo
1 blik pizzadeeg met tomatensaus
100
11,76/kilo
75 g rucola
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
285
14,25/kilo
1 el walnoten
529
5,29/liter
6 el olijfolie
399
19,95/kilo
50 g Parmezaanse kaas
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
169
4,23/kilo
400 g Italiaanse roerbakgroenten
197
0,99/stuk
3 rundersaucijzen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van het pizzadeeg. Rol het deeg met het bakpapier op de bakplaat uit en bestrijk het deeg met de tomatensaus.
  2. Pureer met de staafmixer (of in een keukenmachine) 2/3 van de rucola met de knoflook en de walnoten. Schenk ca. 5 el olijfolie in een dun straaltje erbij en pureer tot een smeuïge pasta. Voeg de Parmezaanse kaas toe en pureer glad. Breng de pesto op smaak met zout en peper.
  3. Verhit in een koekenpan de resterende olijfolie. Bak de roerbakgroenten in ca. 4-5 minuten. Verdeel de groenten met de plakjes worst over de deeg-bodem. Bak de taart in de oven in ca. 20 minuten.
  4. Schep bergjes pesto op de taart. Strooi er de rest van de rucola over en snijd de plaattaart in stukken.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 771
Koolhydraten (g) 59
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 43

Meest bekeken recepten

Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig