Pokébowl met kipfilet
Zin in een licht en kleurrijk gerecht? Kies dan voor deze pokébowl met kipfilet. Hiermee waan je je even in het zonnige Hawaï. Smaakvolle ingrediënten zoals radijs, komkommer, paprika, ei en chilisaus zorgen voor de perfecte smaakbalans in deze pokébowl.
20 min bereiden
hoofdgerecht
453 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Pokébowl met kipfilet
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pokébowl met kipfilet
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in 7 min. bijna hard, laat schrikken en pel ze.
- Snijd de radijsjes in plakjes. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange linten. Snijd de paprika en plakjes kipfilet in lange, smalle reepjes.
- Verdeel de rijst over 4 kommen. En schep op elke portie 1 el chilisaus. Leg de radijs, komkommer, paprika en kipfilet er in segmenten op.
- Halveer de eieren en leg 2 helften in elke kom. Besprenkel met de rest van de chilisaus en serveer.
Tip! voeg een el sesamolie toe aan de rijst als deze gekookt is. Voor een eiwitrijk en plantaardig alternatief kan je de kipfilet vervangen met edamame boontjes.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Zilvervliesrijst
- 4 scharreleieren
- 1 bos radijs
- 1 komkommer
- 1 Rode paprika
- 175 g kipfilet (vleeswaren)
- 8 el Sweet Chilisaus
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pokébowl met kipfilet op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in 7 min. bijna hard, laat schrikken en pel ze.
- Snijd de radijsjes in plakjes. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange linten. Snijd de paprika en plakjes kipfilet in lange, smalle reepjes.
- Verdeel de rijst over 4 kommen. En schep op elke portie 1 el chilisaus. Leg de radijs, komkommer, paprika en kipfilet er in segmenten op.
- Halveer de eieren en leg 2 helften in elke kom. Besprenkel met de rest van de chilisaus en serveer.
Tip! voeg een el sesamolie toe aan de rijst als deze gekookt is. Voor een eiwitrijk en plantaardig alternatief kan je de kipfilet vervangen met edamame boontjes.
