Roerei met zalm
Ontbijten als een koning? Maak dit roerei met zalm! Heerlijke zalmstukjes en lobbige eieren zorgen voor een smaakvol ontbijt. Verdeel het roerei over de sneetjes brood en bestrooi royaal met bieslook.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
350 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 140 g houtgerookte zalmblokjes
- 4 sneetjes bruin vloerbrood
Bereiding
Roerei met zalm
10 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roerei met zalm
- Breek de eieren boven een kom, voeg de melk toe en klop los met een vork.
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het ei toe en draai het vuur laag. Laat al roerend met een spatel rustig stollen tot het ei een lobbige structuur heeft.
- Voeg de zalmblokjes toe en warm 1 min. al omscheppend mee.
- Verdeel het roerei over de sneetjes brood. Knip de bieslook in stukjes en bestrooi er het roerei mee.
Ingrediënten
4 personen
- 8 eieren
- 2 el melk
- 20 g Roomboter
- 140 g houtgerookte zalmblokjes
- 4 sneetjes bruin vloerbrood
- 20 sprietjes bieslook (bakje à 20 g)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Roerei met zalm op tafel.
- Breek de eieren boven een kom, voeg de melk toe en klop los met een vork.
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het ei toe en draai het vuur laag. Laat al roerend met een spatel rustig stollen tot het ei een lobbige structuur heeft.
- Voeg de zalmblokjes toe en warm 1 min. al omscheppend mee.
- Verdeel het roerei over de sneetjes brood. Knip de bieslook in stukjes en bestrooi er het roerei mee.
