Sandwich-groentetaartjes
Deze sandwich-groentetaartjes zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens een feestje om naar te kijken. Besmeer het uitgestoken brood met roomkaas, stapel op elkaar en beleg met bijzondere groenten zoals radijsbloemen, tomaatroosjes, rolletjes wortel en komkommerlinten. Eet smakelijk!
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
204 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 9 sneetjes schotel meergranen bruin
- 1 glas of steker (ø 7 cm)
- 1 dunschiller
Bereiding
Sandwich-groentetaartjes
25 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sandwich-groentetaartjes
- Steek met de steker of het glas 18 cirkels uit het brood.
- Bestrijk de broodcirkels met de roomkaas en stapel er 3 op elkaar.
- Schil de cherrytomaten met een scherp mesje zo dun mogelijk en rol op om er roosjes van de maken. Verdeel samen met blaadjes peterselie over 2 taartjes.
- Snijd de radijsjes van de zijkant in met een afstand van 1-2 mm. Snijd niet door tot het einde. Zet het radijsje rechtop, draai een kwartslag en snijd opnieuw in, maar niet door. Trek de zo ontstane bloem een beetje los en leg samen met de blaadjes munt op 2 taartjes.
- Maak lange dunne plakjes van de komkommer en wortel en rol ze op. Halveer en garneer er de laatste 2 taartjes mee.
Ingrediënten
4 personen
- 9 sneetjes schotel meergranen bruin
- 125 g roomkaas knoflook en kruiden
- 12 cherrytomaten
- 2 takjes Platte peterselie
- 2 radijsjes
- 2 takjes Munt
- 5 cm komkommer
- 5 cm wortel
- 1 glas of steker (ø 7 cm)
- 1 dunschiller
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sandwich-groentetaartjes op tafel.
- Steek met de steker of het glas 18 cirkels uit het brood.
- Bestrijk de broodcirkels met de roomkaas en stapel er 3 op elkaar.
- Schil de cherrytomaten met een scherp mesje zo dun mogelijk en rol op om er roosjes van de maken. Verdeel samen met blaadjes peterselie over 2 taartjes.
- Snijd de radijsjes van de zijkant in met een afstand van 1-2 mm. Snijd niet door tot het einde. Zet het radijsje rechtop, draai een kwartslag en snijd opnieuw in, maar niet door. Trek de zo ontstane bloem een beetje los en leg samen met de blaadjes munt op 2 taartjes.
- Maak lange dunne plakjes van de komkommer en wortel en rol ze op. Halveer en garneer er de laatste 2 taartjes mee.
