hoofdgerecht
Spruitenstamppot met geroosterde amandel
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 427 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Voeg na 10 min. de spruiten toe en kook samen met de aardappelen gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de amandelen 3-4 min. goudbruin. Schud ze op een plank en hak grof.
- Verwarm de boter met de melk. Giet de aardappelen met de spruiten af. Stamp de aardappelen met de spruiten en warme melk tot een grove en smeuïge puree. Voeg peper naar smaak toe.
- Schep de stamppot in een schaal en bestrooi met de amandelen.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 427 |
Koolhydraten (g) | 56 |
Eiwitten (g) | 12 |
Vet (g) | 15 |