hoofdgerecht

Spruitenstamppot met geroosterde amandel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 427 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Spruitenstamppot met geroosterde amandel Productfoto 560x560
Spruitenstamppot met geroosterde amandel Productfoto 1024x868

Ingrediënten

1,2 kg kruimige aardappelen
139
2,78/kilo
 500 g spruiten
197
20,74/kilo
 4 el bruine amandelen
195
7,80/kilo
 25 g roomboter
100 ml melk
219
23,30/kilo
 1 snufje zout
203
49,51/kilo
 1 snufje peper
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Voeg na 10 min. de spruiten toe en kook samen met de aardappelen gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de amandelen 3-4 min. goudbruin. Schud ze op een plank en hak grof.
  2. Verwarm de boter met de melk. Giet de aardappelen met de spruiten af. Stamp de aardappelen met de spruiten en warme melk tot een grove en smeuïge puree. Voeg peper naar smaak toe.
  3. Schep de stamppot in een schaal en bestrooi met de amandelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 427
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 15

Tip

Schep voor een volledige maaltijd 150 g kleine blokjes Leerdammerkaas of 250 g ham- of gebakken spekreepjes door de stamppot.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

Sushi bowl Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

Karamel-frappuccino Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig