Jumbo
Ingrediënten
- 1 schaal chipolataworstjes rund (ca. 250 g)
- 1 pureestamper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stamppot spinazie met worst op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook in ca. 20 min gaar.
- Snijd intussen de uien in halve ringen, de champignons in kwarten en de worstjes in stukken van 2 cm. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui, worst en champignons ca. 5 min.
- Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen af, voeg de melk en kruidenmix toe en stamp fijn. Roer er het wokmengsel door.
Tip! laat voor een vegetarische versie de worst weg en serveer met een gekookt ei.
