Tex-mex kip met maïskolf en bonensalade

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Tex-mex kip met maïskolf en bonensalade op tafel.

1. Steek de barbecue aan.
2. Meng de tacomix met 2 el olie en bestrijk er de braadsticks mee. Vouw de bladeren van de maïskolven naar achteren en verwijder de ‘haren’. Bestrijk de kolven met de rest van de olie.
3. Leg de kolven op de barbecue en gril ze 20 min. Keer regelmatig. Leg er na 10 min. de braadsticks bij en gril in ca. 12 min. gaar. Keer halverwege.
4. Halveer intussen de tomaten en doe in een schaal. Doe de bonen in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Meng de bonen door de tomaten, samen met de zoetzure rodeuienringen en 3 el inmaakvocht uit het potje.
5. Serveer de braadsticks met de maïskolven en salade.