hoofdgerecht
Tomatensalade met mozzarella
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 225 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de grillpan op hoog vuur. Maak met de dunschiller of kaasschaaf linten van de courgette. Gril de linten in gedeeltes in de koekenpan, ca. 30 sec. per kant, tot er mooie grillstrepen ontstaan.
- Halveer de tomaatjes. Snijd de mozzarella in vier plakken. Pluk de blaadjes basilicum van de takjes.
- Verdeel de tomaatjes over 4 borden en leg de mozzarella met de snijkant naar boven er in het midden tussen. Drapeer de courgettelinten tussen de tomaatjes. Verdeel de blaadjes basilicum erover.
- Bestrooi royaal met versgemalen zwarte peper en druppel de olijfolie erover.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 225 |
| Koolhydraten (g) | 6 |
| Eiwitten (g) | 6 |
| Vet (g) | 19 |
