Vegaburger met mozzarella en tomaat
Vegaburger met mozzarella en tomaat. Super crunchy vegaburgers, gegrild en geportioneerd. Heerlijk op een broodje met verse rucola, smakelijke pesto-mayonaise en plakjes sappige tomaat en mozzarella. Perfect klaargemaakt op de barbecue of in de grillpan.
20 min bereiden
hoofdgerecht
612 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 dozen Iglo Green Cuisine vegetarische burgers (à 2 stuks, diepvries)
- 1 grillpan
Bereiding
Vegaburger met mozzarella en tomaat
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegaburger met mozzarella en tomaat
- Verhit in een koekenpan de olie en bak de bevroren burgers 14 min. Keer regelmatig. Verhit intussen de grillpan. Snijd de broodjes open en gril de helften met de snijkant naar onderen 2 min. in de grillpan.
- Meng de pesto met de mayonaise en bestrijk er de onderste helften van de broodjes mee. Snijd de mozzarella en tomaten in plakjes.
- Leg de onderste helften op de borden en verdeel er de helft van de rucola over. Leg er de burgers en vervolgens de plakjes tomaat, mozzarella en de rest van de rucola op. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 2 dozen Iglo Green Cuisine vegetarische burgers (à 2 stuks, diepvries)
- 2 el Zonnebloemolie
- 4 hamburgerbroodjes
- 2 tl pesto rosso
- 4 tl Mayonaise
- 2 bollen Mozzarella
- 2 Tomaten
- 40 g biologische rucola
- 1 grillpan
Zet in 3 stappen deze heerlijke Vegaburger met mozzarella en tomaat op tafel.
- Verhit in een koekenpan de olie en bak de bevroren burgers 14 min. Keer regelmatig. Verhit intussen de grillpan. Snijd de broodjes open en gril de helften met de snijkant naar onderen 2 min. in de grillpan.
- Meng de pesto met de mayonaise en bestrijk er de onderste helften van de broodjes mee. Snijd de mozzarella en tomaten in plakjes.
- Leg de onderste helften op de borden en verdeel er de helft van de rucola over. Leg er de burgers en vervolgens de plakjes tomaat, mozzarella en de rest van de rucola op. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en serveer.
