Veggieburgers met hoisingroenten
Deze veggieburgers met hoisingroenten zijn een smaakexplosie. De pittige woksaus past perfect bij de hamburgers en de krokante uitjes en radijssalade maken het af. En niet te vergeten, het is helemaal vegetarisch!
25 min bereiden
hoofdgerecht
619 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 grillpan
Bereiding
Veggieburgers met hoisingroenten
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Veggieburgers met hoisingroenten
- Snijd of schaaf de radijsjes in plakjes. Doe in een kom en voeg de azijn de suiker en een snuf zout toe en roer tot de suiker is opgelost. Zet de salade weg tot gebruik zodat de smaken kunnen intrekken. Snipper intussen de uien grof.
- Verhit in een wok 2 el olie. Bak de ui 1 min. al omscheppend. Voeg de wokgroente toe en bak ze in 4 min. beetgaar. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min. Verhit in een koekenpan de rest van de olie. Bak de hamburgers in 6 min. gaar. Keer ze halverwege.
- Verhit de grillpan. Snijd de broodjes horizontaal door en gril de onderste helften op het snijvlak in de droge grillpan. Schep wat groenten op de onderste helften van de broodjes. Leg er de burgers op. Bestrooi met de gebakken uitjes en verdeel er nog wat groenten over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en leg de veggie burgers op 4 borden. Serveer met de radijssalade
Ingrediënten
4 personen
- 1 bol radijs
- 6 el natuurazijn
- 1 el suiker
- 4 Broodgeluk Zonnepit Bollen
- 2 Uien
- 4 el Zonnebloemolie
- 400 g oosterse wokgroente
- 100 ml Hoisin woksaus
- 400 g VeggieChef vegetarische hamburgers
- 3 el Gebakken uitjes
- 1 grillpan
Zet in 3 stappen deze heerlijke Veggieburgers met hoisingroenten op tafel.
- Snijd of schaaf de radijsjes in plakjes. Doe in een kom en voeg de azijn de suiker en een snuf zout toe en roer tot de suiker is opgelost. Zet de salade weg tot gebruik zodat de smaken kunnen intrekken. Snipper intussen de uien grof.
- Verhit in een wok 2 el olie. Bak de ui 1 min. al omscheppend. Voeg de wokgroente toe en bak ze in 4 min. beetgaar. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min. Verhit in een koekenpan de rest van de olie. Bak de hamburgers in 6 min. gaar. Keer ze halverwege.
- Verhit de grillpan. Snijd de broodjes horizontaal door en gril de onderste helften op het snijvlak in de droge grillpan. Schep wat groenten op de onderste helften van de broodjes. Leg er de burgers op. Bestrooi met de gebakken uitjes en verdeel er nog wat groenten over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en leg de veggie burgers op 4 borden. Serveer met de radijssalade
