Ingrediënten
4 personen
- 160 ml Schuijtevaer witte rum
- 80 ml coconut rum (bijv. Malibu)
- 4 lage glazen
- 1 cocktailstamper
Zet in 4 stappen deze heerlijke White X-mas mojito op tafel.
- Houd de toppen van de takjes munt apart voor de garnering. Haal de rest van de muntblaadjes van de takjes en verdeel de blaadjes over de glazen.
- Snijd de limoenen elk in 8 partjes en doe in elk glas 4 partjes limoen en een 0,5 el suiker. Stamp met het stampertje de munt, suiker en limoen in de glazen.
- Verdeel de ijsblokjes over de glazen en schenk in elk glas 40 ml witte rum, 20 ml coconut rum en 40 ml kokosmelk. Roer voorzichtig tot alles goed is gemengd.
- Schep op elke cocktail een 0,5 el granaatappelpitjes. Garneer met de achtergehouden munttoppen en serveer.

