Passionfruit Mojito
Magazine
Smakelijke en fruitige passievrucht mojito met limoen en munt. Het perfecte drankje om te serveren op een zonnige middag. Gecombineerd met rum en bruisend mineraalwater, afgemaakt met een garnering van munt en verse passievrucht.
10 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 2 limoenen
- 4 passievruchten
- 4 el fijne kristalsuiker
- 8 takjes munt (bakje à 15 g)
- 200 g Crushed ijs
- 200 ml Schuijtevaer rum salsa wit
- 100 ml bruisend mineraalwater
- 4 stevige cocktailglazen
- 1 stampertje
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Passionfruit Mojito op tafel.
- Snijd de limoenen elk in 4 kwarten. Knijp boven elk glas 2 kwarten limoen uit en doe de uitgeknepen parten in het glas.
- Halveer de passievruchten en schep in elk glas de passievruchtpitjes uit 1 halve passievrucht.
- Voeg aan elk glas 1 el suiker toe en stamp met het stampertje, zodat de suiker oplost in het limoensap en mengt met de passievrucht.
- Haal per glas de blaadjes van 1 takje munt, kneus ze met je handen en doe in de glazen. Vul de glazen tot halverwege met crushed ijs.
- Schenk in elk glas 50 ml rum en 25 ml bruisend mineraalwater.
- Vul de glazen verder aan met crushed ijs en garneer ze met een halve passievrucht en een takje munt.
jumbo
Jumbo
