Koffiemocktail met steranijs en rozemarijn
Magazine
Feestelijk en verrassend: koffiemocktail met steranijs en rozemarijn. Zet suikerrandjes op de glazen en voeg ijs, espresso en tonic toe. Garneer met steranijs en rozemarijn.
15 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 4 L’Or espresso ristretto koffiecups
- 3 el suiker
- 3 Ijsblokjes
- 4 Steranijs
- 500 ml Tonic
- 4 takjes Rozemarijn
- 4 (cocktail)glazen
- 1 (thee)zeefje
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Koffiemocktail met steranijs en rozemarijn op tafel.
- Strooi de suiker op een bord. Maak de rand van de glazen een beetje nat met water en druk ze in de suiker voor een feestelijk suikerrandje.
- Doe een paar ijsblokjes met 1 steranijs in een mok en laat er onder de koffiemachine een espresso gemaakt met een ristretto capsule over lopen. Doe intussen 2-3 ijsblokjes in een van de glazen en vul het glas voor de helft met tonic. Schenk er de espresso door het zeefje bij, bewaar de steranijs. Maak zo nog 3 mocktails met de overige capsules, steranijs en tonic.
- Garneer elke mocktail met de achtergehouden steranijs en een takje rozemarijn.
