Witlof-kerrie ovenschotel
Een ovenschotel met witlof en kerrie, aardappelpuree en kaas. Rul het gehakt met kerriepoeder, zout en ui. Voeg gesneden witlof en kerriepoeder toe. Giet afgegoten aardappelen af en pureer met peper, zout en boter. Bestrooi met kaas en bak even in de oven totdat de kaas gesmolten is.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Witlof-kerrie ovenschotel
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witlof-kerrie ovenschotel
- Maak de witlof schoon en snijd in stukjes. Snijd de ui.
- Kook de aardappelen.
- Verhit boter in een koekenpan en fruit de ui. Voeg gehakt toe en bak rul. Voeg als het gehakt bijna gaar is 2tl kerriepoeder en zout toe en proef of er genoeg kerrie inzit.
- Voeg de witlof toe en laat het gaar worden. Voeg de rest van de kerrie toe en breng eventueel verder op smaak met peper en zout.
- Giet de aardappelen af en pureer ze. Breng op smaak met boter, peper en zout.
- Meng het witlofmengsel in een ovenschaal en schep hierbovenop de aardappelpuree. Bestrooi met kaas. Bak even in de oven zodat de kaas kan smelten.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 5 Witlof
- 1 Uien
- 1 tl Kerriepoeder
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Roomboter
- 480 g Half-om-half gehakt
Zet in 6 stappen deze heerlijke Witlof-kerrie ovenschotel op tafel.
- Maak de witlof schoon en snijd in stukjes. Snijd de ui.
- Kook de aardappelen.
- Verhit boter in een koekenpan en fruit de ui. Voeg gehakt toe en bak rul. Voeg als het gehakt bijna gaar is 2tl kerriepoeder en zout toe en proef of er genoeg kerrie inzit.
- Voeg de witlof toe en laat het gaar worden. Voeg de rest van de kerrie toe en breng eventueel verder op smaak met peper en zout.
- Giet de aardappelen af en pureer ze. Breng op smaak met boter, peper en zout.
- Meng het witlofmengsel in een ovenschaal en schep hierbovenop de aardappelpuree. Bestrooi met kaas. Bak even in de oven zodat de kaas kan smelten.
