hoofdgerecht

Witlofschotel met gehakt en mandarijn

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 742 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 80 min
Totale tijd 85 min
Print
Witlofschotel met gehakt en mandarijn Productfoto  560x560
Witlofschotel met gehakt en mandarijn Productfoto  1024x868

Ingrediënten

109
2,18/kilo
800 g witlof
069
0,69/kilo
1 ui
189
7,56/kilo
25 g roomboter
189
6,30/kilo
300 g gemengd gehakt
1,99099
0,99/kilo
2 mandarijnen
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche
212
12,11/kilo
175 g geraspte jong belegen kaas 48+
217
197,27/kilo
1 tl gedroogde oregano
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
169
2,41/kilo
700 g aardappelschijfjes (duopak)
1 knoflookpers
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer het witlof, verwijder de harde kern en snijd het lof in repen.
  2. Snipper de ui. Verhit in een koekenpan de boter. Fruit de ui 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul en bruin.
  3. Schep er het witlof door en bak in 8 min. beetgaar. Schep regelmatig om. Pel de mandarijnen en verdeel in partjes. Roer in een kom de crème fraîche los met de kaas en de oregano. Pers de knoflook erboven en breng op smaak met versgemalen peper.
  4. Schep de partjes mandarijn door het witlof en bak nog 2 min. Breng op smaak met versgemalen peper. Schep het witlof in de ovenschaal. Verdeel de aardappelschijfjes als een dakje over het witlof. Schep het crème fraîche-kaasmengsel erover en strijk glad.
  5. Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudgeel en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 742
Koolhydraten (g) 42
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 28

Meest bekeken recepten

Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig