Zalm uit de oven
Zalm uit de oven met een heerlijke zalm-dille-mosterdsaus. De perfecte toevoeging aan een maaltijd. De zalm wordt in de oven gegaard. Serveer met een groene salade of gestoomde groente en geniet zonder stress van een smakelijke avondmaaltijd!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 800 g Zalmfilet
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Zalm uit de oven
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalm uit de oven
- Laat de zalm eerst ontdooien en dep hem goed droog. Leg de zalm in een ovenschaal die afgedekt kan worden. Strooi er peper en zout over en voeg een klein bodempje witte wijn of water met citroensap toe.
- Zet de oven op 250°C voor de (combi)magnetron/oven. Zet de schaal afgedekt in de oven voor 7 minuten per 4 stuks of 5 minuten per 2 stuks.
- Haal de schaal uit de oven en leg de zalm met een schuimspaan op een bord. Voeg een grote eetlepel zalm-dille-mosterd in het vocht toe, samen met een half potje crème fraîche en meng alles door elkaar. Voeg meer vocht toe als de saus te dik is en bind de saus met allesbinder of voeg wat room toe als de saus te dun is.
- Leg de zalm weer terug in de schaal en zet het afgedekt nog 1 minuut in de oven.
- Strooi fijngeknipte peterselie erover en eet smakelijk.
Ingrediënten
4 personen
- 800 g Zalmfilet
- 125 g Crème Fraîche
- 1 el Jean Bâton Dressing Mosterd Dille
- 1 snufje Peper zwart
- 15 g Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalm uit de oven op tafel.
- Laat de zalm eerst ontdooien en dep hem goed droog. Leg de zalm in een ovenschaal die afgedekt kan worden. Strooi er peper en zout over en voeg een klein bodempje witte wijn of water met citroensap toe.
- Zet de oven op 250°C voor de (combi)magnetron/oven. Zet de schaal afgedekt in de oven voor 7 minuten per 4 stuks of 5 minuten per 2 stuks.
- Haal de schaal uit de oven en leg de zalm met een schuimspaan op een bord. Voeg een grote eetlepel zalm-dille-mosterd in het vocht toe, samen met een half potje crème fraîche en meng alles door elkaar. Voeg meer vocht toe als de saus te dik is en bind de saus met allesbinder of voeg wat room toe als de saus te dun is.
- Leg de zalm weer terug in de schaal en zet het afgedekt nog 1 minuut in de oven.
- Strooi fijngeknipte peterselie erover en eet smakelijk.
