Ingrediënten
4 personen
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zigeunerschnitzel met gebakken groenten op tafel.
- Verhit het vloeibare bakvet. Bak de schnitzels aan beide kanten bruin en gaar. Neem ze uit de pan en houd ze warm.
- Fruit de ui met de paprika 3 minuten in het bakvet. Pers de knoflook erboven uit en voeg de champignons toe. Bak alles in ongeveer 5 minuten gaar.
- Leg de schnitzels nog even tussen de groenten in de pan en warm ze kort mee.
- Serveer met broccoli en Marokkaans gekruide couscous (Lassie).