Gehaktspies met tomatensalsa
Magazine
Zomerse barbecue: gehaktspies met tomatensalsa. Gehakt met tijm, knoflook, zout en peper, gevormd om spiesen. Grill in 12 minuten op de barbecue. Tijdens het grillen simpele tomatensalsa maken van ui, tomaat, peterselie, olijfolie, citroensap, zout en peper. Serveer samen.
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Rundergehakt
- 20 g tijm
- 2 tenen knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 rode ui
- 200 g Tomaten
- 20 g peterselie
- 2 el Olijfolie
- 1 el Citroensap
- 4 spiesen
- 1 barbecue
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gehaktspies met tomatensalsa op tafel.
- Steek de barbecue aan.
- Meng het gehakt met de tijm en de knoflook. Voeg zout en peper toe naar smaak en kneed alles tot een stevig mengsel.
- Kneed het gehaktmengsel tot langwerpige worstjes en steek de spiesen erdoorheen. Vorm het gehakt goed om de spiesen heen.
- Leg ze op de barbecue en gril ze in ca. 12 min. gaar. Keer ze regelmatig.
- Maak ondertussen de tomatensalsa door de ui, de tomaat, de peterselie, de olijfolie en het citroensap te mengen. Breng het op smaak met zout en peper. Serveer de gehaktspiesen met de salsa.