Mousse van blauwe bessen
Smulweb
Een heerlijk zomers nagerecht, mousse van blauwe bessen en slagroom. Pureer, mix en meng de ingrediënten en je hebt een lekker en luchtig dessert. Geserveerd in een diep glas met een topping van verse bessen is het oogstrelend en verrukkelijk tegelijk. Geniet ervan!
120 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Blauwe bessen
- 3 el suiker
- 600 g Slagroom vers
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Mousse van blauwe bessen op tafel.
- Pureer ongeveer 400 g bessen door een zeef en hou 100 g opzij.
- Naar eigen smaak strooi je suiker bij het sap en roer tot sap en suiker goed vermengd zijn.
- Klop de room stijf en schep de blauwe bessenpuree langzaam door de room.
- Meng de bessen die je opzij gezet hebt met suiker en leg ze in diepe glazen.
- Vul de glazen verder met het slagroom bessenmengsel.
- Zet de mousse zeker 2 uur in de koelkast.