MAMA noedels met groente en kip
Wat Eten We Select
Met dit snelle recept maak je een heerlijke maaltijd in minder dan 10 minuten! De MAMA Chicken Noedels worden gecombineerd met smaakvolle gerookte kip en een kleurrijke mix van groenten. Makkelijk, lekker en ideaal voor een drukke werkdag.
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 MAMA chicken noedels
- 2 el sojasaus
- 2 el Oestersaus
- 1 tl sesamolie
- 200 g Gerookte kip in reepjes
- 150 g Champignons
- 200 g paksoi
- 100 g tauge (bakje à 125 g)
- 50 g wortel
- 1 Rode peper
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- 1 lente-ui
- 4 tl Groene sesamzaadjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke MAMA noedels met groente en kip op tafel.
- Kook de MAMA noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote pan. Voeg ui en knoflook toe en fruit 1 minuut. Voeg champignons, wortel en het witte gedeelte van de paksoi toe. Roerbak 3–4 minuten tot ze beetgaar zijn.
- Voeg rode pepers, taugé en het blad van de paksoi toe. Roerbak nog 2 minuten.
- Voeg de gekookte noedels en de gerookte kip toe aan de groenten. Giet de sojasaus, oestersaus (of hoisinsaus) en sesamolie erover. Meng alles goed door en verwarm 1–2 minuten.
- Verdeel de noedels over 4 borden en garneer met lente ui en sesamzaadjes.