Ouderwets lekkere rode kool met een geheim
Smulweb
Ouderwets lekkere rode kool met een geheim! Rode kool met kruiden, suiker, honing en stukjes appel die samen 45 minuten zachtjes smoren. Het geheim? Dat ontdek je alleen door het te proeven.
45 min bereiden bijgerecht 6 personen
Ingrediënten
- 1000 g rode kool vers
- 1000 ml Water
- 5 el Kristalsuiker
- 4 Kruidnagel
- 2 Kaneelstokje
- 1 Laurierblaadjes
- 4 snufje Peper zwart
- 0.5 Steranijs
- 5 tl Gemberpoeder
- 100 ml Rode Port
- 3 Ontbijtkoek
- 4 Appel, groen
- 100 g Azijn
- 3 el Honing
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ouderwets lekkere rode kool met een geheim op tafel.
- Zet alle grondstoffen en materialen die je nodig hebt van tevoren klaar.
- Zet het water op in een grote kookpan en breng het aan de kook.
- Voeg al de kruiden, suiker, honing en de stukjes appel toe terwijl het water aan het koken is.
- Als dit ongeveer 4 minuten zachtjes heeft doorgekookt, voeg dan de fijngesneden rode kool, rode wijn en ontbijtkoek toe.
- Laat dit ongeveer 45 minuten smoren en roer er regelmatig doorheen zodat het niet aanbrandt.