Rode kool net even anders
Smulweb
Fruitige rode kool wokken met gesnipperde ui en schenkstroop, scheutje azijn, zout, peper, suiker, bouillonblokje en kruiden in een koffiezakje. 40 minuten laten sudderen met de deksel op de pan en nog 10 minuten garen met stukjes appel. Naar smaak zout toevoegen.
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1000 g rode kool vers
- 2 Uien
- 1 Appel, groen
- 2 el Schenkstroop
- 30 g Azijn
- 1 Bouillon blokje
- 1 el suiker
- 2 Kruidnagel
- 1 Kaneelstokje
- 1 Laurierblaadjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rode kool net even anders op tafel.
- Fruit de gesnipperde ui in een wok op hoog vuur met een beetje schenkstroop en voeg de rodekool toe. Schep alles goed om.
- Voeg een kopje water toe, scheutje azijn, zout en peper, suiker, bouillonblokje en de kruiden in het koffiezakje toe. Roer alles weer goed om.
- Laat dit, met de deksel op de pan, 40 minuten op laag vuur sudderen.
- Voeg de appel toe en laat deze nog 10 minuten garen.
- Voeg naar smaak zout toe.