Sinaasappel-mascarponedip
Jumbo
JumboGeef je oliebollen een frisse kersttouch! Deze romige sinaasappel-mascarponedip met een knapperige merenguecrunch en een vleugje anijs zorgt voor een verrassende smaakbeleving. Licht, elegant en perfect voor de feestdagen.
10 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 70 g Mix voor Banketbakkersroom
- 175 ml Sinaasappelsap
- 1 Cointreau
- 1 Sinaasappel
- 200 g Mascarpone
- 1 meringue
- 1 el Gestampte muisjes
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sinaasappel-mascarponedip op tafel.
- Maak de bankerbakkersroom aan met sinaasappelsap in plaats van water.
- Klop de mascarpone luchtig en meng door de banketbakkersroom.
- Voeg cointreau toe naar smaak
- Rasp wat sinaasappelschil over het mengsel.
- kruimel de merengue grof en meng met de gestampte muisjes.
- Serveer de dip en de crunch naast de oliebollen.