Mijn selectie

Makkelijk Mexicaans recepten

Zelf Makkelijk Mexicaans gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Makkelijk Mexicaans recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Mexican Torta met vegan beef en avocadoTip van Jumbo

Mexican Torta met vegan beef en avocado

Jumbo

Deze Mexicaanse torta is rijk belegd met plantaardige beefstukjes, avocado, tomaat en zwartebonenspread. De BBQ-chipotlesaus en ingelegde rode ui geven het broodje een rokerige en frisse smaak.

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 1 persoon

Ingrediënten

  • 150 g Beyond Steak Original Plantaardige Stukjes
  • 2 plakken Jumbo's desem wit mais (winkel only)
  • 40 g plantaardige rasp of (vegan) geraspte cheddar kaas
  • 3 el zwarte bonenspread
  • 0.5 tomaat
  • 0.5 avocado
  • 2 el zoetzure rode ui
  • 3 plakjes Little gem
  • 2 el Jumbo's BBQ Sauce Chipotle Lime

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Mexican Torta met vegan beef en avocado op tafel.

  1. Bak de plantaardige "beef" stukjes goudbruin.
  2. Rooster het brood en gratineer met de geraspte vegan kaas.
  3. Besmeer de onderkant met refried beans.
  4. Beleg met tomaat, avocado, ingelegde rode ui en little gem.
  5. Top met de plantaardige "beef" stukjes.
  6. Maak af met de BBQ Sauce Chipotle Lime.
  7. Sluit de sandwich en serveer direct.