Bubbelwafel de wafel voor 2020
Smulweb
De bubbelwafel is de wafel van 2020. Een feestje om te maken, te delen én natuurlijk op te eten. Gevuld met aardbeien, slagroom en chocoladesaus is deze wafel het perfecte toetje voor elk moment.
25 min bereiden dessert 2 personen
Ingrediënten
- 120 g Zelfrijzend bakmeel
- 2 el Maïzena
- 100 g Kristalsuiker
- 2 Scharreleieren M
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 tl Vanille extract
- 50 ml Halfvolle koffiemelk
- 1 el Zonnebloemolie
- 20 g Jumbo Aardbeien Hollands
- 250 ml Slagroom onbereid
- 50 g Pure Chocolade 85%
- 2 el Kristalsuiker
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bubbelwafel de wafel voor 2020 op tafel.
- Meng alle bovenstaande wafel ingrediënten en laat even staan.
- Verwarm 50 ml slagroom in een steelpannetje en laat hier de chocolade in smelten. Zet apart in een kommetje, dit is je choco saus.
- Klop de rest van de slagroom met het suiker lobbig. Maak de aardbeien schoon en zet ook apart.
- Verwarm het wafelijzer tot 220 graden. Vet in met wat zonnebloemolie en giet de helft van je mengsel op de plaat.
- Bak in 2 a 3 minuten gaar en bruin. Haal de wafel uit je ijzer en vul dan weer met de andere helft van je beslag.
- Bak ook je 2e wafel in 2 a 3 minuten gaar. Dien de wafels op met slagroom, aardbeien en chocoladesaus.