Ingelegde citroenen
Smulweb
SmulwebZelf ingemaakte citroenen gebruiken in je gerechten? Heel eenvoudig en zó lekker. Snijd ze in vieren, vouw ze open, bestrooi ze met zout, duw ze weer dicht en bewaar ze maanden in olijfolie. Zo zijn ze tenminste een jaar houdbaar en geven ze je gerechten een heerlijke smaak.
25 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 10 Citroen
- 5 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ingelegde citroenen op tafel.
- Was de citroenen goed. Snijd ze in 4-en, maar zorg ervoor dat de parten aan 1 kant nog aan elkaar blijven zitten.
- Vouw de citroenen iets open en bestrooi de binnenkant heel royaal met zout. Duw de citroenen weer dicht en doe ze, strak op elkaar, in een weckpot.
- Schenk 5 el olijfolie in de weckpot en vul de pot met heet water.
- Sluit de pot af en zet hem ongeveer 1 maand op een koele plaats.
- Gekoeld blijven de citroenen ongeveer 1 jaar goed.