Zomerse paksoistamppot

Zomerse paksoistamppot

Jumbo

Een lekkere zomerse stamppot. Zonder vlees en boordevol vitamientjes. Een makkelijk gerecht voor het hele gezin.

25 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

387 kcal/pp

Ingrediënten

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Zomerse paksoistamppot op tafel.

  1. Breng de aardappelen in water met zout aan de kook en kook ze in ca. 20 min. gaar. Giet ze af. Zet de pan terug op een laag pitje en stamp de aardappelen tot een grove puree. Voeg de karnemelk, de vloeibare margarine en de mosterd toe en roer alles goed door elkaar.
  2. Voeg de paksoi toe aan de aardappelpuree en meng alles goed door elkaar.
  3. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en meng er de kaasblokjes doorheen. Verdeel de stamppot over diepe borden en serveer direct.
eet smakelijk