Zo maak je zelf een croiffle
Is het een croissant? Is het een wafel? Nee, het is de croiffle! Oftewel: een knapperige wafel, gemaakt van croissantdeeg. Voor een extra bijzondere croiffle mix je nog wat lekkers door het deeg. Denk aan kruiden, specerijen of Nutella. Eenmaal uit het wafelijzer, dan top je ‘m af zoals jij wilt.
Wat heb je nodig?
- 4 diepvries roombotercrossaints
- 1 flesjes bakspray (125ml)
- Optioneel:
- sesamzaad
- geraspte kaas
- provençaalse kruiden
- kaneelsuiker
- wafelijzer
Stap 1
Laat de crossaints ontdooien en rol ze eventueel door sesamzaad, geraspte kaas en provençaalse kruiden.
Stap 2
Verwarm het wafelijzer voor en spray in met bakspray.
Stap 3
Leg de croissants op het wafelijzer en sluit het deksel. Bak de croissants gedurende 5 min. tot ze knapperig en gaar zijn. Afhankelijk van je wafelijzer bak je er een of meerdere per keer. De wafels die klaar zijn kun je warm houden in een voorverwarmde oven van 100 °C.
Je kunt de croissants ook vullen, voordat je ze bakt. Snijd de croissant in aan de zijkant en vul met rood fruit of banaan.
Stap 4
De croissants zijn nu klaar om af te toppen. Dit kan zowel met zoet als met hartig beleg. Bijvoorbeeld met gele room, frambozen en bramen of een gebakken eitje met spek en wat geraspte kaas.
