Dipsaus
  1. Recepten
  2. Saus
  3. Dipsaus
  4. Aioli
aioli

Aioli recepten & tips

Mmm, aioli. Romig, zacht en bomvol knoflook: wat ons betreft de ultieme dipsaus. Lekker om in te dippen met een stokbroodje, maar ook bij salades, vlees of vis. Aioli is makkelijk zelf te maken. Met slechts een handvol ingrediënten tover jij smeuïge aioli op tafel. Aioli maak je namelijk met olijfolie, knoflook, eidooiers en een snufje zout. Wil je weten hoe? Op deze pagina leggen wij precies uit hoe je te werk gaat en delen we onze favoriete recepten.

Snel naar

Recepten met aioli

Alles is lekkerder met een flinke dot aioli erbij. Dat bewijzen we graag met deze heerlijke smaakcombinaties. Welk aioli recept ga jij maken?

Zelf aioli maken met een recept van Jumbo

Wil jij een klassieke aioli maken? Met knoflook, olijfolie en eidooiers kom je een heel eind. Ook lekker: aioli met saffraan of pittige variatie met hete peper.

Aioli van gepofte knoflookTip van Jumbo

Aioli van gepofte knoflook

Magazine badge Magazine

Met deze zelfgemaakte aioli van gepofte knoflook haal je de mediterrane sferen in huis. Heerlijk op brood, een burger of als dip bij de borrel. De gepofte knoflook geeft een heerlijke smaakboost aan de aioli!

30 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 1 bol knoflook
  • 2 tl Olijfolie
  • 150 ml Mayonaise

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Aioli van gepofte knoflook op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 225 °C. Snijd een ½ cm van de bovenkant van de bol knoflook af. Leg op een stuk aluminiumfolie, besprenkel met olie en vouw de folie dicht. Pof 25 min. in de oven. Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
  2. Duw de teentjes knoflook uit hun velletje en doe in een bakje. Prak de knoflook fijn en meng er de mayonaise door.

Voordelig winkelen met onze lijstjes

Op de kleintjes letten is een goed idee. Met onze handige lijstjes weet je zeker dat jij altijd voordelig boodschappen doet en vind je snel je benodigdheden voor je aioli recept.

Veelgestelde vragen over aioli

Ook lekker als je gek bent op aioli

Hoe heerlijk aioli ook is, soms wil je ook een andere saus of smaakmaker toevoegen aan je gerecht. Gelukkig hebben wij ideeën genoeg verzameld in onze blogs.

Saus binden
Blog
Zeg maar dag tegen je waterige saus. Want gelukkig bestaan er manieren om sauzen te binden, zodat ze dik en smaakvol worden. We nemen ze allemaal door.
6x Magere saus
Blog
Ben je dol op sausjes, maar ook op zoek naar slanke opties? Dan zijn deze sausjes iets voor jou. Heerlijk als dipsauzen, maar ook perfect voor bij een gourmet of BBQ.
15x Sauzen en dressings
Blog
Een salade maak je helemaal af met een zelfgemaakte dressing. In dit blog zetten we maar liefst 15 heerlijke sauzen en dressings voor salades op een rijtje.
Verrukkelijke vissauzen
Blog
Met een verse kabeljauw of zalm breng je de zee naar je keuken. Hoewel vis zelf al een heerlijke smaak heeft, wordt je gerecht nog lekkerder met een saus.

Zelf aioli maken doe je zo

Wist je dat zelf aioli maken écht zo gepiept is? Met deze handige instructievideo erbij leer je stap voor stap een traditionele aioli te maken. Makkelijk en oh zo lekker.

Populaire dipsaus recepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 28 augustus 2023