Jumbo Radijs

Radijs. Klasse I

Radijs behoort tot de knolgewassen en de radijs is een wortel van een plantje. De rode bolletjes van de radijs eet je rauw en met schil, maar het blad van de radijs is ook eetbaar. Ze hebben een heerlijke pittige smaak en zijn naast lekker ook leuk als decoratie voor gerechten. De radijs is lekker in de soep, aardappelpurree of in tal van salades! Maar de radijs kun je ook als borrelhapje op tafel zetten samen met een lekker dipje. Of doe het op brood samen met kaas en komkommer!Voor gebruik de radijsjes even wassen met koud water en daarna een stukje van zowel de boven als onderkant snijden. Daarna kun je de radijsjes snijden in welke vorm dan ook!Je kunt radijsjes het beste in een plastic zakje met gaatjes in de koelkast bewaren. Zonder loof blijven ze dan ongeveer 1 week houdbaar, met loof iets minder dan 1 week.