Aardbeiensoepje met munt
Een verfrissend soepje van aardbeien en sinaasappel met een vleugje munt. Het is alsof je op de eerste rij zit van de Grand Prix van Monaco, maar dan zonder het geluid van brullende motoren.
5 min bereiden
dessert
60 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 takje munt (bakje à 10 g)
Bereiding
Aardbeiensoepje met munt
5 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbeiensoepje met munt
- Was de aardbeien en haal er de kroontjes af. Pel de sinaasappels en haal de partjes los.
- Pureer de aardbeien met de sinaasappelpartjes in een hoge beker met een staafmixer tot een gladde massa.
- Verdeel over 4 soepborden of -kommen, garneer met de munt en verdeel er de blauwe bessen over.
Tip! ook lekker met bramen in plaats van blauwe bessen.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g aardbeien
- 2 sinaasappels
- 1 takje munt (bakje à 10 g)
- 125 g Blauwe bessen
Zet in 3 stappen deze heerlijke Aardbeiensoepje met munt op tafel.
- Was de aardbeien en haal er de kroontjes af. Pel de sinaasappels en haal de partjes los.
- Pureer de aardbeien met de sinaasappelpartjes in een hoge beker met een staafmixer tot een gladde massa.
- Verdeel over 4 soepborden of -kommen, garneer met de munt en verdeel er de blauwe bessen over.
Tip! ook lekker met bramen in plaats van blauwe bessen.
