Bladerdeeghapje met vegan kaas en champignons
Heerlijke vegan kaas en champignon-bladerdeeghapjes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Deze hapjes hebben een knapperige korst en zitten vol met smaakvolle en hartige ingrediënten. Serveer ze tijdens een feestje of als voorgerecht.
30 min bereiden
tussendoortje
62 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Bladerdeeghapje met vegan kaas en champignons
30 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bladerdeeghapje met vegan kaas en champignons
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Ris de blaadjes tijm van de takjes. Hak de champignons grof. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de champignons op hoog vuur in 5 min. bruin en gaar. Voeg de laatste minuut de ui en de knoflook toe en zet het vuur laag.
- Meng de tijm door de champignons en breng op smaak met peper en eventueel zout. Doe in een kom en meng er de mozzarella flavour grated door.
- Laat intussen het bladerdeeg een beetje ontdooien. Snijd de plakjes in vieren en verdeel over de bakplaat. Verdeel over elk plakje 1 el champignonmengsel.
- Vouw de 4 punten van elk vierkantje naar binnen, over de vulling heen. Knijp de puntjes samen dicht aan de bovenkant. Bak 15 minuten in de oven.
Tip! laat het bladerdeeg niet helemaal ontdooien; dan wordt het zacht en is het moeilijker te verwerken.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Ui
- 1 teen knoflook
- 4 takjes tijm
- 250 g gesneden champignons
- 1 el Olijfolie
- 75 g Violife mozzarella flavour grated
- 5 plakjes bladerdeeg
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bladerdeeghapje met vegan kaas en champignons op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Ris de blaadjes tijm van de takjes. Hak de champignons grof. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de champignons op hoog vuur in 5 min. bruin en gaar. Voeg de laatste minuut de ui en de knoflook toe en zet het vuur laag.
- Meng de tijm door de champignons en breng op smaak met peper en eventueel zout. Doe in een kom en meng er de mozzarella flavour grated door.
- Laat intussen het bladerdeeg een beetje ontdooien. Snijd de plakjes in vieren en verdeel over de bakplaat. Verdeel over elk plakje 1 el champignonmengsel.
- Vouw de 4 punten van elk vierkantje naar binnen, over de vulling heen. Knijp de puntjes samen dicht aan de bovenkant. Bak 15 minuten in de oven.
Tip! laat het bladerdeeg niet helemaal ontdooien; dan wordt het zacht en is het moeilijker te verwerken.
