Curry-kipgehaktballen met kokos en koriander
Deze curry-kipgehaktballen met kokos en koriander toveren een oosters tintje op tafel. De combinatie van gehakt, curry, koriander en kokos is overheerlijk. Eet smakelijk!
20 min bereiden
hoofdgerecht
228 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Curry-kipgehaktballen met kokos en koriander
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Curry-kipgehaktballen met kokos en koriander
- Breng de bouillon aan de kook.
- Kneed het gehakt, de kokos, de curry, de koriander en de bosui door elkaar. Breng op smaak met zout. Verdeel in gelijke balletjes.
- Schep de gehaktballetjes in de kokende bouillon, breng opnieuw tegen de kook aan, draai het vuur laag en kook de balletjes in ca. 6 min. gaar.
Tip! Als je gehaktballen in bouillon kookt, zijn ze minder vet. Serveer ze met geroerbakte rijst met paksoi en sweet chili saus.
Ingrediënten
4 personen
- 1 l kippenbouillon
- 400 g Kipgehakt
- 3 el gemalen kokos
- 2 el Thai yellow curry
- 20 g Koriander
- 6 bosuitjes
- 1 snufje Zout
Zet in 3 stappen deze heerlijke Curry-kipgehaktballen met kokos en koriander op tafel.
- Breng de bouillon aan de kook.
- Kneed het gehakt, de kokos, de curry, de koriander en de bosui door elkaar. Breng op smaak met zout. Verdeel in gelijke balletjes.
- Schep de gehaktballetjes in de kokende bouillon, breng opnieuw tegen de kook aan, draai het vuur laag en kook de balletjes in ca. 6 min. gaar.
Tip! Als je gehaktballen in bouillon kookt, zijn ze minder vet. Serveer ze met geroerbakte rijst met paksoi en sweet chili saus.
