hoofdgerecht

Duitse koolsalade met runderworst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 710 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Duitse koolsalade met runderworst Productfoto  560x560
Duitse koolsalade met runderworst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
1,89/kilo
1 kg aardappelen
230
24,47/kilo
1 snufje zout
6 el olijfolie
209
1,05/stuk
4 rundersaucijzen
135
1,35/stuk
350 g spitskool
099
0,99/stuk
1 groene paprika
227
55,37/kilo
2 el karwijzaad
091
3,64/liter
3 el witte wijnazijn
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelpartjes in een bodem water met zout in ca. 10 minuten gaar.
  2. Verhit intussen in een koekenpan 1/3 van de olijfolie. Bak de saucijzen in 15-20 minuten bruin en gaar.
  3. Meng de spitskool met de paprika, het karwijzaad, de helft van de overgebleven olijfolie, de wijnazijn en zout en peper naar smaak.
  4. Giet de aardappelpartjes af. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan. Bak de aardappelenpartjes in ca. 6 min. goudbruin en knapperig.
  5. Verdeel de saucijzen met de koolsalade over de borden. Serveer met de gebakken aardappelpartjes.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 710
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 38

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig