Ingrediënten
4 personen
- 0.5 el Arachide olie
- 500 g Gerookte eendenborstfilet
- 2 el Water
Zet in 3 stappen deze heerlijke Eend met hoisinsaus op tafel.
- Verhit de olie in een wok of grote koekenpan. Voeg de knoflook en eend toe en bak die ondermatig omscheppen 3-4 min op een middelhoog vuur.
- Meng de hoisinsaus met het maïzenapapje. Giet het mengsel in de wok en laat al roerend 1 minuut koken tot het geheel dikker wordt. Voeg een of twee lepels water toe als de saus te dik wordt.
- Serveer op de pasta. Serveer de lente-ui en komkommer in aparte kommen, waarvan elke eter zichzelf naar wens kan bedienen.