Entrecote met geroosterde groenten
Entrecote met geroosterde groenten is een heerlijk gerecht dat je kunt serveren als lunch of diner. De combinatie van de sappige stukjes vlees met de smaakvolle groenten is onweerstaanbaar. Gebruik olijfolie, rozemarijn en knoflook om de groenten op smaak te brengen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Entrecote met geroosterde groenten
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Entrecote met geroosterde groenten
- Verwarm de oven voor tot 200 graden Celsius.
- Pel de ui en snijd hem in parten.
- Pel de knoflook en snijd deze in plakjes.
- Maak de haricots verts en de paprika's schoon en snijd de paprika's in lange repen. Schrap de worteltjes en halveer ze in de lengte.
- Schep de groenten met de rozemarijn, 3 eetlepels olijfolie en peper en zout naar smaak door elkaar. Doe ze over in een ovenvaste schaal.
- Rooster de groenten in de voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten gaar en lichtbruin. Schep ze intussen drie maal om.
- Wrijf de entrecotes in met peper en zout en de rest van de olie. Rooster ze in een grillpan of bak ze in een koekenpan bruin en rosé.
- Serveer de groenten en entrecotes met gebakken krieltjes.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 250 g Haricots verts
- 2 Rode paprika
- 150 g Worteltjes
- 5 tl Rozemarijn gedroogd
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 800 g Entrecote
Zet in 8 stappen deze heerlijke Entrecote met geroosterde groenten op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 graden Celsius.
- Pel de ui en snijd hem in parten.
- Pel de knoflook en snijd deze in plakjes.
- Maak de haricots verts en de paprika's schoon en snijd de paprika's in lange repen. Schrap de worteltjes en halveer ze in de lengte.
- Schep de groenten met de rozemarijn, 3 eetlepels olijfolie en peper en zout naar smaak door elkaar. Doe ze over in een ovenvaste schaal.
- Rooster de groenten in de voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten gaar en lichtbruin. Schep ze intussen drie maal om.
- Wrijf de entrecotes in met peper en zout en de rest van de olie. Rooster ze in een grillpan of bak ze in een koekenpan bruin en rosé.
- Serveer de groenten en entrecotes met gebakken krieltjes.
