Frisse auberginecurry met kikkererwten

Frisse auberginecurry met kikkererwten

Jumbo badge Jumbo

Een lekkere vegetarische gerecht. Deze pittige curry is snel gemaakt en staat zo op tafel.

20 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

364 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 aubergine
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1 blik kikkererwten (410 g)
  • 2 naan garlic & coriander (pak)
  • 100 ml volle yoghurt
  • 1 broodrooster

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Frisse auberginecurry met kikkererwten op tafel.

Tip! Bestrooi de curry met grofgehakte koriander of bladpeterselie.

eet smakelijk